«Η αγιογραφία γεννήθηκε στις κατακόμβες κατά τους πρώτους χριστιανικούς χρόνους όχι ως τέχνη αλλά ως γνήσια έκφραση λατρείας. (...) Τον 20ό αιώνα ο Φ. Κόντογλου ξαναφέρνει με τις μελέτες και τα βιβλία του τη βυζαντινή αγιογραφία στη ζωή. Στην πορεία της εξέλιξης της αγιογραφίας λίγα πράγματα άλλαξαν σε επίπεδο υλικών ή τεχνοτροπίας, αφού ο τρόπος που ακόμη και σήμερα εφαρμόζεται είναι κατεξοχήν παραδοσιακός. Έτσι, θα λέγαμε ότι η διαδικασία μάθησης δεν είναι ιδιαίτερα πολύπλοκη, στο αρχικό στάδιο τουλάχιστον». (...)